（记者 冷利云）12日，中国烹饪协会受北京奥组委会委托，来我院挑选奥运厨师。食品工程系150名学生进入初录名单。
这意味着在今年夏天的北京奥运会上将有武汉学生的身影。
当天，中国烹饪协会副秘书长张巧凤等在我院对报名参加奥运餐饮服务的学生进行面试和技能考核。面试每人1分钟，女生身高要求在1.55米以上，男生身高在1.65米以上，首先是自我介绍，考核语言表达能力、形体外观、动作协调能力等，接着是随机提问。技能考核为炒土豆丝，学生在15分钟里从生到熟完成500克土豆的制作。中国烹协的人士对我院学生的技能表示了认可。
我院是我国中部地区最早开办高等烹饪教育的学校，被誉为湖北餐饮人才的摇篮。去年11月，在首届全国高等学校烹饪大赛中，我院勇夺团体第一名，并获得多项个人金奖，成绩居各校之首。北京奥组委餐饮部的人士现场观摩了我院学生的表演，留下了深刻印象。大赛一结束，便马上派出专人到我院挑选奥运厨师。
张巧凤介绍，这次选拔奥运厨师，除武汉外，还有青岛、广州、西安等地大专院校的烹饪专业。从目前的情况看，我院是入围初录人数最多的学习之一。中国烹饪协会的人士称，如无大的意外，这些学生绝大多数将进入奥运厨师之列。
我院这次录取的学生有烹调工艺、西餐工艺、药膳保健、中西点制作和生鲜食品加工等5个专业，以2006级的学生为主。从明年5月至9月到北京参加奥运餐饮服务。我院就对这批学生进行强化训练。食品工程系将有5至6名带队教师同时赴京辅导学生参加奥运服务。